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커피 효능 12가지: 건강을 지키는 건강한 섭취하기

많은 사람이 커피와 아침을 시작합니다. 맛은 물론 카페인의 효과가 하루를 좀 더 좋게 만들어주기 때문입니다. 그리고 실제로 커피 효능에는 건강상의 이점도 있습니다. 우리가 느끼는 기운이 생기는 것 이상의 효능들입니다. 커피를 자세히 살펴보면, 만성질환 발생 위험 감소 등, 과학계에서 다양한 연구를 통해 매우 놀라운 건강상의 이점을 제공합니다.

커피 효능 간강 이점

커피가 모두에게 적합한 것은 아닙니다. 위산 역류, 수면장애, 수면 관리 문제, 불안, 또는 카페인에 대한 식이적 민감성을 가진 사람들에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 그리고 커피는 다양한 방법으로 즐길 수 있기 때문에 과도하게 당이 많이 들어간 커피 음료를 즐긴다면 건강상의 이점이 없어지는 경우도 많습니다. 과다한 칼로리와 첨가 설탕 함량 등이 문제가 됩니다.

커피를 가능한 한 건강에 좋게 유지하는 방법은 간단합니다. 미국의 보건 전문가들은 공식적으로 아침 식사 시간에 블랙 커피 1잔과 1/4컵 무지방 우유를 권장합니다. 커피 3~4잔은 건강을 저해하지 않는다고 말하지만(카페인은 400mg 이하로 제한), 여기서 진짜 문제는 감미료나 시럽의 설탕입니다.

가능하면 커피 습관을 간단하게 유지하여 커피 효능을 누리시길 바랍니다. 우리는 아래에서 가장 잘 알려진 커피 건강 효능을 알아보고 정리해보도록 하겠습니다.

커피 효능: 대사촉진

운동을 대신할 수는 없지만 라떼에 든 카페인은 대사를 촉진시킬 수 있는 자극제입니다. 이 효능은 블랙 커피를 즐기는 사람들에게 더욱 뚜렷합니다. 당이 많은 커피는 카페인이 들어가 있을지라도 영양학적인 부작용이 체중 관리를 더욱 어렵게 만듭니다. 블랙 커피는 제2형 당뇨병 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 2013년 연구에서 매일 두 잔의 커피를 마시는 사람들은 12%의 위험 감소를 보였으며, 여성보다 남성에서 더 강한 연관성이 있었습니다.

참고로, 1일 400mg의 카페인은 미국 농무부의 현재 기준입니다. 대부분의 성인에게 안전하게 섭취할 수 있지만, 카페인에 민감한 경우에는 카페인이 오히려 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 두통, 불면증, 불규칙한 맥박 등의 증상이 나타날 경우 1잔 이하로 제한하는 것이 좋습니다.

커피 효능: 항산화 작용

2004년의 연구에서는, 커피가 식이학적으로 확실히 항산화 성분을 제공하는 것으로 밝혀졌습니다. 그 이유는 커피가 기타 항산화 성분과 함께 염산화 효소의 제공식품이기 때문입니다. 이러한 성분들은 함께 섭취될 경우 시력 상실, 망막 손상, 녹내장을 예방할 수 있다는 것이 Cornell 대학의 연구에서 밝혀졌습니다.

커피 효능은 그뿐만이 아닙니다. 일반 커피 한 두 잔에서 섭취되는 카페인산 같은 항산화물질은 전신의 염증을 줄이고, 시간이 지남에 따라 특정 만성질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화 능력은 디카페인화 과정으로 인해 감소되므로 커피의 항산화 물질의 이점을 최대한 누리고 싶다면, 카페인 함유량이 있는 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.

항산화 작용 외에도 커피는 주목할 만한 다양한 미세 영양소를 함유하고 있습니다. 예를 들어, 단 한 잔의 커피에는 에너지 생산과 신경계 조절에 도움을 주는 비타민 리보플라빈의 권장 일일 섭취량(RDA)의 14%가 포함되어 있습니다.

커피 효능: 운동에 도움

운동을 하기 위한 동기부여가 필요하다면, 운동하기 전에 커피 한 잔을 마시는 것이 도움이 될 수 있다. 커피는 운동 성능에 대한 에르고게닉 효과와 관련이 있다는 것이 밝혀졌는데, 이는 운동을 시작하기 전에 마시면 지구력을 향상시킬 수 있다는 것을 의미합니다. Journal of Applied Physiology 학술지에 발표된 연구에서 연구자들은 운동 전 카페인을 섭취한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 운동을 더 쉽고 즐겁게 느꼈다고 밝혔습니다. 또한, 카페인을 섭취한 그룹은 같은 날 72칼로리 덜 섭취했습니다.

커피 효능: 심장 건강에 도움

당이 많이 들어간 맛있는 시럽과 인공 크림은 심혈관 건강에 해로울 수 있지만, 연구 결과 커피는 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2015년 발표된 하트 저널의 연구에서 하루에 3~5잔 커피를 마신 사람들은 폐쇄된 동맥과 심근경색의 위험이 줄어들었습니다. 그러나 프렌치 프레스로 내린 필터 없는 커피를 피하는 것이 좋습니다. 연구에 따르면 이는 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있기 때문입니다.

커피 효능:감정 조절에 도움

커피는 우울증 발생 위험을 낮출 수 있으며, 이와 관련된 잠재적인 연관성을 뒷받침하는 데이터가 있습니다. JAMA 내과학지에 발표된 10년간의 연구는 수천 명의 미국 여성들로부터 수집한 데이터로, 커피를 정기적으로 마시는 사람들은 우울증 발생 위험이 낮아졌다는 것을 보여 주었습니다. 더 많은 연구자들이 이러한 연관성을 계속 조사하고 있으며, 하버드 대학교의 신경과학자들은 최근 새로운 리뷰를 발표하였으며(아직 피어 리뷰는 이루어지지 않음), 이 리뷰에 따르면 커피는 우울증 발생 위험을 최대 33%까지 낮출 수도 있다고 제안하고 있습니다.

더 다양한 커피 효능: 전반적인 건강 도움

커피의 모든 건강상의 이점을 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만, 연구와 학술적인 리뷰는 분명히 긍정적입니다.

  1. 유방암 위험을 감소시킵니다: 2015년 연구는 하루에 두 잔 이상의 커피를 마시는 것이 유방암 발생 위험을 감소시킬 수 있다고 제안합니다. 커피는 종양의 성장을 억제하고 암 재발 위험을 줄일 수 있으며, 산과 카페인이 암 세포에 영향을 미치고 치료에 민감하게 만들 수 있다는 것입니다.
  1. 피부암 위험을 감소시킵니다: 초기 연구는 커피와 차에서 유래된 카페인이 멜라닌종양 발생 위험을 감소시키는 데 일부 역할을 할 수 있다는 것을 시사합니다. 하지만 더 나은 효과를 얻으려면 적절한 스킨케어 (예, 선크림!)가 필요합니다
  1. 수명을 연장합니다: 다양한 이유로 커피 (카페인이 없는 종류도 포함!)와 더 긴 수명 간의 관련성이 있습니다. 위에서 요약한 몇 가지 이유 중 일부입니다. 2017년 발표된 Annals of Internal Medicine 연구는 Multiethnic Cohort Study에서 데이터를 수집하여 커피를 마시는 사람들이 심장병, 뇌졸중, 당뇨병, 신장병 및 암으로 인한 사망 위험이 낮을 수 있다는 것을 보여 주었습니다.
  1. 인지력 저하를 예방합니다: 커피에 포함된 화합물은 노화에 따른 뇌 기능 저하를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 커피를 마시면 노화로 인한 운동 능력 감소가 줄어들고, 치매, 알츠하이머병 및 파킨슨병의 발생 위험도 감소합니다.
  1. 낮잠에 도움이 됩니다: 카페인은 혈액 내로 흐르기 전에 몇 분이 걸리므로, 마신 커피 한 잔 다음 20분간 낮잠을 자면 실제로 더 많은 에너지를 느낄 수 있다는 것을 연구자들은 주장합니다.
  1. 졸림을 막아줍니다: 기대하시는 대로, 연구는 커피가 우리를 깨워주는 데 매우 효과적이어서, 커피 콩의 향기만으로도 수면 부족의 영향을 최소화할 수 있다고 입증하고 있습니다. 과학자들은 볶은 커피 콩의 향기가 수면 부족의 영향을 어느 정도 줄여주는 데 도움이 된다고 말합니다.
  1. 피부 각질 제거: 미용 팁입니다. 하지만 대충 커피 가루 6 큰 숟가락과 코코넛 오일 또는 올리브 오일 4 큰 숟가락을 섞어서 집에서 만든 스킨 스크럽을 만들 수 있습니다. 동그랗게 문지르면서 피부에 발라서 죽은 피부를 제거하는 데 도움이 됩니다.

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